Sources · couverture · corrections
Que sait-on réellement des adresses du guide ?
Le catalogue comporte 1967 fiches dans 80 villes. Ce bilan est calculé à partir des données effectivement utilisées dans les pages, sans transformer une absence d’information en certitude.
Une couverture mesurable, encore partielle
| Information | Fiches renseignées | Part du catalogue |
|---|---|---|
| Rue | 1525 | 77,5 % |
| Téléphone | 1595 | 81,1 % |
| Horaires déclarés | 1508 | 76,7 % |
| Places extérieures indiquées | 601 | 30,6 % |
| Accès fauteuil indiqué ou partiel | 351 | 17,8 % |
Les fiches éditoriales peuvent présenter un lieu sans comporter ces champs OSM. Les pourcentages décrivent notre catalogue, pas l’ensemble des restaurants et bars de France. La présence d’un horaire ou d’un téléphone ne prouve pas que le lieu est actuellement ouvert.
Deux origines, des garanties différentes
14 fiches relèvent de la sélection éditoriale. Elles décrivent un univers culinaire ou une ambiance à partir du site indiqué. Les budgets en euros sont des repères comparatifs, sans montant garanti ni vérification permanente.
Les autres fiches proviennent d’OpenStreetMap. L’import initial date du 24/08/2026 ; un relevé plus récent permet de consulter les champs déclarés pour les objets du catalogue. Une modification OSM peut concerner un seul détail technique et ne correspond pas nécessairement à une confirmation de toutes les informations.
Comment les mises à jour sont rattachées
- Chaque fiche importée garde l’identifiant de son objet OSM et son URL source.
- Le nom normalisé, la ville lorsqu’elle est renseignée et le type d’activité doivent être cohérents avant l’ajout de données pratiques.
- Lorsque l’identité reste cohérente, les champs de cuisine et le lien web déclarés plus récemment remplacent ceux de l’import initial.
- Un changement de nom, une activité différente ou une source absente déclenche une demande de vérification. Nous n’en déduisons pas automatiquement une fermeture.
40 fiches présentent actuellement une incohérence ou une source à confirmer. Leurs pages individuelles sont accessibles aux visiteurs mais exclues de l’indexation. 1866 fiches répondent aux critères de documentation de nos pages individuelles : sélection éditoriale, ou source cohérente et au moins une rue, un téléphone ou des horaires exploitables.
Photos, logos et illustrations
Les illustrations d’ambiance des listes sont signalées comme telles : elles ne représentent pas les établissements cités. Nous ne transformons pas une illustration de cuisine en photo de salle, ni une icône en logo officiel. Une vraie photo ou un logo d’établissement nécessite une source identifiable et des droits d’utilisation adaptés.
Accessibilité et régimes alimentaires
Une mention d’accès en fauteuil est un renseignement initial. Il faut confirmer le parcours de l’entrée à la table, la place disponible et les sanitaires. « Partiel » ne décrit pas à lui seul les obstacles. De même, une option végétarienne ou végétalienne ne garantit pas l’absence d’allergènes.
Signaler une donnée incorrecte
Indiquez le nom, la ville, l’URL de la fiche et le champ concerné, puis joignez un lien public attestant la correction : site du lieu, page de contact ou annonce officielle. Un changement de nom ou de propriétaire mérite une vérification d’identité avant fusion. Transmettre une correction.
Réutilisation et attribution
Les données issues d’OSM sont attribuées aux contributeurs OpenStreetMap et distribuées sous licence ODbL. La page source de chaque lieu permet de retrouver la donnée originale. Les descriptions éditoriales et les illustrations suivent leurs propres droits.
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